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Crepes rules

giovedì 24 settembre 2009

Ok, lo so. Posto sempre ricette di dolci...ma che ci posso fare se le crepes mi fanno impazzire?
Ingredienti:
  • 40gr di butto fuso
  • 250gr di farina
  • 1/2l di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 3 uova
Mescolare insieme tutti gli ingredienti, poi lasciare riposare una mezz'oretta... infine mettere una noce di burro in una padella e versare due cucchiaiate di composto, premendolo con un apposito attrezzino di legno a forma di T rovesciata.
Dopo circa 1 minuto, rivoltare la crepe, poi farcirla con la nutella (o con altri ingredienti, dolci e salati!)... e gustarla!

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